ご飯、牛乳、はまちのごま焼き、かきたまみそ汁、切干大根のソース炒め、味付けのり
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・切干大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・えのきたけ ・豚肉 ・はまち ・煮干し ・卵 ・わかめ ・しょうゆ
切干大根は、細長く切っただいこんを乾燥させることにより、甘みと風味が増し、長く保存ができるように工夫された日本の伝統的な保存食です。今日は鹿野町産のものを使用しています。
