麦ご飯、牛乳、スタミナ納豆、しいたけと油揚げのみそ汁、ひじきの炒り煮、きなこビスケット
【鹿野町産食材】 ・米 ・里芋 ・白ねぎ ・生姜 ・にんにく ・きなこ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・バター ・人参 ・しいたけ ・鶏肉 ・煮干し ・油揚げ ・しょうゆ
納豆は、大豆を納豆菌で発酵させた食品です。血液の凝固や骨の形成を促進するビタミンＫが多く含まれているので、トクホ(特定保健用食品)に認定されているものもあります。今日は、鳥取県の給食のオリジナルメニュー、スタミナ納豆を作りました。
