麦ご飯、牛乳、あじのレモンペッパー焼き、鶏肉のふんわり団子汁、白ねぎとだいこんの炒め煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ごぼう ・えのきたけ ・鶏肉 ・あじ ・煮干し ・卵 ・豆腐 ・しょうゆ
白ねぎは、土をかぶせることによって、白い部分を育てています。白ねぎの中にあるぬめりの成分は、やわらかさと甘みのもとで食物繊維が豊富です。鹿野給食センターでは、4月頃まで鹿野町産の白ねぎを使っています。
