大山小麦コッペパン、牛乳、チキンのジンジャー焼き、春キャベツのミネストローネ、ビーンズサラダ、いちごジャム
【鹿野町産食材】 ・生姜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・キャベツ ・パセリ ・トマトピューレ ・若鶏肉 ・大豆 ・しょうゆ
春から初夏に出回るキャベツは「春キャベツ」といいます。水分が多いため、みずみずしくてやわらかく、鮮やかな黄緑色が特徴です。今日は鳥取県産の春キャベツをたっぷり使用してミネストローネを作りました。
