ご飯、牛乳、ハンバーグのケチャップソースかけ、じゃがいもときくらげのスープ、ほうれんそうのソテー
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・ほうれん草 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・白ねぎ ・しめじ ・しいたけ ・きくらげ ・牛肉 ・豚肉 ・卵 ・しょうゆ
きくらげはクラゲではなく、きのこの一種です。味にくせがなく、プルプルとした見た目と、コリコリとした独特の食感が料理のアクセントになります。今日は鳥取県産のきくらげを、スープに使用しました。
