麦ご飯、牛乳、沖ぎすのごまフライ、根菜カレーシチュー、まめまめサラダ
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・キャベツ ・さつまいも ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・スキムミルク ・若鶏肉 ・沖ぎす ・大豆 ・梨ピューレ ・しょうゆ
沖ぎすは、今が旬の魚です。大きいものは塩焼きが合いますが、煮つけやフライ、すり身にしてみそ汁や鍋に入れてもおいしく食べられます。今日は、鳥取港で水揚げされた沖ぎすをごまフライにしました。
