ご飯、牛乳、さけの塩こうじ焼き、白ねぎたっぷり寄せ鍋、しゅんぎくのおかか和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・白菜 ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・春菊 ・えのきたけ ・若鶏肉 ・さけ ・豆腐 ・しょうゆ ・塩こうじ
毎月19日食育の日は、鳥取市の産物を鳥取市内の全小中学校に一斉に提供しています。1月は、鳥取市内で栽培された白ねぎを紹介します。鹿野給食センターでは、寄せ鍋にたっぷり使いました。
