だいこん菜飯、牛乳、さわらのゆず香和え、豆腐とわかめのみそ汁、さといものそぼろ煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根菜 ・生姜 ・さといも ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・豚ひき肉 ・さわら ・煮干し ・豆腐 ・わかめ ・しょうゆ
さといもは、山でとれる「やまいも」に対し、里でとれるいもであることから名付けられました。日本に伝わったのは縄文時代で、歴史の長い食べ物です。今日は、鹿野町産のさといもを使ったそぼろ煮です。
