ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、けんちんみそ汁、はくさいのおかか煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・白菜 ・大根 ・さといも ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・小松菜 ・しめじ ・若鶏肉 ・煮干し ・豆腐 ・しょうゆ
はくさいは、産地を変えながら年間を通して出荷されていますが、１１月から２月頃が旬の冬野菜です。冬に出回るはくさいは、ギュッと結球し、甘みを蓄えてよりおいしいものとなります。
