大山小麦コッペパン、牛乳、境港サーモンのバジル焼き、スープスパゲッティ、鹿肉のトマト煮、二十世紀梨ゼリー
【鹿野町産食材】 ・人参 ・チンゲンサイ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・しめじ ・エリンギ ・鹿肉 ・境港サーモン ・大豆
みなさん「ジビエ」という言葉を知っていますか？ジビエとは、狩猟で捕獲された野生のシカやイノシシ、鳥を意味する言葉です。鳥取県ではシカやイノシシによる農作物の被害を防ぎ、生き物の命を大切にしようという目的からジビエの取り組みが行われています。今日は鹿肉を大豆と一緒にトマトで煮込みました。
