ご飯、牛乳、さわらのピリ辛焼き、油揚げのみそ汁、さといもときのこのそぼろ煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・青ねぎ ・生姜 ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さといも ・キャベツ ・大根 ・しめじ ・さわら ・煮干し ・油揚げ
さといものぬめりは、胃や腸などの粘膜を守ったり、たんぱく質の消化や吸収を高めたりする働きがあります。今日は、鳥取県産のさといもをきのこと一緒にそぼろ煮にしました。
