ご飯、牛乳、豆腐竹輪の磯辺揚げ、きのこのみそ汁、さつまいもの甘煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・さつまいも ・みそ 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・しいたけ ・えのきたけ ・しめじ ・煮干し ・豆腐竹輪 ・油揚げ
豆腐竹輪は、江戸時代から食べられている鳥取の伝統食です。当時の鳥取県は、とても貧しく、無駄遣いしない生活をするように言われていたため、多く作られていた豆腐に魚のすり身を加えて作ったのが始まりとされています。
