ご飯、牛乳、さけのもみじ焼き、すき焼き、こまつなののり酢和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・玉ねぎ ・キャベツ ・白菜 ・小松菜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・パセリ ・えのきたけ ・牛肉 ・境港サーモン ・豆腐
すき焼きは、江戸時代末期に誕生した料理です。農作業の間に、土を掘り起こす道具「すき」を鉄板代わりにして、魚や豆腐、野菜を食べたことから、このように呼ばれるようになったそうです。
