黒糖パン、牛乳、若鶏肉のフレーク焼き、さといもの豆乳スープ、こまつなのオイスター炒め
【鹿野町産食材】 ・白菜 ・小松菜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・里芋 ・パセリ ・しめじ ・鶏肉 ・豆乳
さといもの独特のぬめりは、「ガラクタン」という炭水化物とたんぱく質が結合したもので、がんや潰瘍の予防に効果があると言われています。今日は、鳥取県産のさといもが豆乳スープに入っています。
