ご飯、牛乳、やまめの塩焼き、わかめのみそ汁、切干大根の含め煮、みかんゼリー
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 ・切干大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・えのきたけ ・鶏肉 ・やまめ ・煮干し ・油揚げ
やまめは、サケ科に属する魚です。海に下らず、生涯河川で過ごします。今日は、八頭町の上私都で養殖されたやまめを塩焼きにしました。ふっくらと焼き上げたやまめを味わって食べてください。
