ご飯、牛乳、たらフライ、なめこのみそ汁、はくさいのゆず香和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・白菜 ・大根 ・かぶ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・なめこ ・たら ・煮干し ・豆腐 ・油揚げ
たらは、漢字で「魚」の「雪」と書くように、冬に旬を迎える魚です。冬に底引き網や刺し網で漁獲されます。脂肪分が少なく、クセのない淡泊な味わいなので、どんな料理にも合う食材の一つです。
