ご飯、牛乳、豚肉の塩こうじ焼き、田舎汁、鹿野れんこんのきんぴら
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 ・小松菜 ・れんこん ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・こんにゃく ・えのきたけ ・豚肉 ・厚揚げ豆腐 ・塩こうじ
れんこんは、穴がまっすぐ伸び、向こう側が見えることから「先の見通しがきく」といわれ縁起の良い食べ物として、お祝い料理に使われることが多いです。今日は鹿野町で作られたれんこんを使ってきんぴらを作りました。
