ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、呉汁、キャベツのカシューナッツ炒め
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・キャベツ ・白菜 ・にんにく ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・チンゲン菜 ・鶏肉 ・油揚げ ・呉
キャベツは、１年間を通して食べられる野菜ですが、季節によって収穫される種類が異なります。冬に収穫される「冬キャベツ」は、春キャベツと比べると葉がすき間なく重なり、ずっしりとした重さがあるのが特徴です。今日は鹿野町産のキャベツを使った、キャベツのカシューナッツ炒めです。
