ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、たけのこのすまし汁、雨滝ゆばの白和え
【鹿野町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・青ねぎ ・ほうれん草 ・らっきょう ・たけのこ ・しめじ ・かれい ・豆腐 ・雨滝ゆば
今月紹介する食材は、「雨滝ゆば」です。山陰海岸ジオパークエリアにある「雨滝」の近くから引いた天然の湧き水と鳥取県産大豆にこだわっているため、色白で甘みがあるのが特徴です。
