ご飯、牛乳、信田煮、きのこのみそ汁、ながいもの梅マヨ和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・長芋 ・青ねぎ ・きゅうり ・しいたけ ・えのきたけ ・しめじ ・煮干し
ながいもは、中国が原産の根菜です。食物繊維の一つである「ムチン」が多く含まれているので、疲労回復を助ける働きがあります。今日は、鳥取県の特産品「砂丘ながいも」を梅とノンエッグマヨネーズで和えています。
