ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、白玉雑煮、紅白なます、だいだいのムース
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・白菜 ・大根 ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ほうれん草 ・ぶり ・油揚げ
正月料理には、使う食材や調理法にそれぞれ意味があります。紅白なますの紅白の色は水引きを表しており、穏やかで平和であるように、鏡餅にのっている橙という果物には、ずっと家が絶えることなく繁盛するようにと願いが込められています。
