ご飯、牛乳、さばのごまだれかけ、ながいものみそ汁、キャベツとささみの酢の物、ブルーベリータルト
【鹿野町産食材】 ・米 ・キャベツ ・小松菜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・きゅうり ・さば ・煮干し ・油揚げ ・しょうゆ
生のながいもは、切るとしゃきしゃきとしていますが、加熱するとほくほくとした食感になります。ながいもの主な成分であるでんぷんに熱が加わり食感が変わるためです。今日は、ほくほくとした食感が味わえるようにみそ汁に入れました。
