大山小麦コッペパン、牛乳、たらのレモン焼き、ポトフ、ほうれんそうのサラダ
【鹿野町産食材】 ・人参 ・大根 ・ほうれん草 ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・ちんげん菜 ・たら ・しょうゆ
レモンは夏のイメージが強いですが、国産のレモンの旬は他の柑橘類と同じこの時期です。レモンのすっぱさの主成分のクエン酸は、疲労回復する成分があり、勉強や運動をもうひと頑張りしたいときに活躍してくれます。そのレモンを今日は、たらと焼いてさっぱりと仕上げています。
