ご飯、牛乳、チキンカツ、豚汁、高野豆腐のうま煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・さといも ・青ねぎ ・白ねぎ ・白菜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・干ししいたけ ・豚肉 ・煮干し
高野豆腐は、木綿豆腐を凍らせて熟成させた後、乾燥して作ります。この作り方によって豆腐に含まれている栄養素がぎゅっと凝縮され、たんぱく質やカルシウムなどを多く含む栄養価の高い食品に変身します。
