ご飯、牛乳、あじフライ、厚揚げのみそ汁、ひじきの炒り煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・干ししいたけ ・鶏肉 ・あじ ・煮干し ・厚揚げ ・みそ
あじには、「ゼイゴ」と呼ばれる固くとがったうろこの列が、えらから尾びれにかけてあるので、食べる時はこのゼイゴを取り除いてから食べます。また、うろこには、「鱗紋」と呼ばれる模様があり、この鱗紋を数えることで、魚の年齢が分かります。
