ご飯、牛乳、いわしのかぼすレモン煮、鶏団子汁、高野豆腐の煮物
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・しめじ ・鶏肉
いわしには、脳の発育や働きをよくする脂が豊富に含まれており、その効果は「いわし百匹 頭の薬」と言われるほどです。また、血液の流れもよくするので、生活習慣病を予防する働きもあります。今日は、かぼすやレモンの柑橘を使って、さっぱりとした味付けにしました。
