ご飯、牛乳、サーモンの塩こうじ焼き、おでん、千草和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・ほうれん草 ・大根 ・里芋 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・鶏肉 ・ハム ・鮭 ・厚揚げ ・塩こうじ
おでんは、寒い季節にぴったりの料理です。今日は、昆布やいわしとさばの削り節からとっただしで、鶏肉、だいこんなどの具材をじっくり煮込んで作りました。給食センターの大きな釜で煮込んで作るので、具材からうまみが出ておいしくなります。
