ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、あじのつみれ汁、こまつなののり和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・キャベツ ・大根 ・小松菜 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・鶏肉 ・あじ
あじは、うまみ成分が多く味がよい魚なので「あじ」という名前になったと言われています。たんぱく質や、脳の働きをよくするＤＨＡ、血液をさらさらにするＥＰＡが多く含まれています。今日は、鳥取県産のあじのすり身でつみれを作りました。
