大山小麦コッペパン、牛乳、チリコンカン、冬野菜のコンソメスープ、ポテトサラダ
【鹿野町産食材】 ・人参 ・キャベツ ・大根 ・ブロッコリー ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・エリンギ ・牛肉 ・豚肉 ・大豆 ・しょうゆ
「大きな豆」と書く大豆ですが、「大きい」というより、「大切」だという意味が込められているそうです。大切にされてきた理由には、「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が多いことや、長く保存できること、様々な食品に加工できることなどがあります。
