菜飯、牛乳、たらの南蛮漬け、沢煮椀、切干大根の含め煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・ねぎ ・切干大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・筍 ・干ししいたけ ・若鶏肉 ・たら ・しょうゆ
切干大根は、大根を切って天日で干して乾燥させたもので、地方によっては、「千切大根」と呼ばれます。太陽の力で、甘みや栄養価がアップします。鉄分、カルシウム、食物繊維など成長期にあたるみなさんにとって欠かせない栄養素が多く含まれています。鹿野学校給食センターでは、鹿野町で作られたものを使用しています。
