麦ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、わかめと干ししいたけのみそ汁、高野豆腐の含め煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・干ししいたけ ・わかめ ・鶏肉 ・さわら ・煮干し ・しょうゆ
今月は環境にやさしい食事について考える「環食献立」を提供します。今日は、干ししいたけと高野豆腐を取り入れました。乾物は保存期間が長いので、腐らずに使い切ることができ、食品ロスが少ないです。
