今日の献立
鹿野地域 2022.6.23

献立

ご飯、牛乳、あじのレモンソースかけ、厚揚げのみそ汁、きんぴらごぼう


今日の地産食材

【鹿野町産食材】
・米 ・にんじん ・たまねぎ
・こまつな ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・えのきたけ ・牛肉 ・あじ
・煮干し ・厚揚げ ・しょうゆ

メッセージ

あじは1年を通じて水揚げされますが、旬は5月から7月頃です。旬のものは脂がのっていてうまみがあります。今日は、鳥取県で水揚げされたあじを揚げて、さっぱりとしたレモンソースをかけました。