今日の献立
鹿野地域 2022.7.12
献立
大山小麦パインパン、牛乳、タンドリーチキン、トマトスパゲッティ、海そうサラダ
今日の地産食材
【鹿野町産食材】
・玉ねぎ ・にんじん ・キャベツ ・なす
・ピーマン
【鳥取県産食材】
・小麦 ・牛乳 ・トマト ・きゅうり
・しめじ ・鶏肉 ・ウインナー ・しょうゆ
メッセージ
トマトの赤い色の成分「リコピン」には、がんや動脈硬化を防ぐ働きがあります。リコピンの含有量を比べると、旬の7、8月は冬の約3倍も多く含まれています。今日は鹿野町産のトマトをたっぷりと使ってトマトスパゲッティを作りました。