今日の献立
鹿野地域 2023.1.12
献立
ご飯、牛乳、ハムステーキ、とっとりぎゅうっとカレー、ごぼうサラダ
今日の地産食材
【鹿野町産食材】
・米 ・にんにく ・生姜 ・キャベツ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・たけのこ ・人参 ・しめじ
・ごぼう ・梨
メッセージ
ごぼうは、1000年以上も前に薬草として中国から伝わりました。ごぼうを野菜として食べるのは日本と朝鮮半島、台湾、中国の一部だそうですが、現在では、独特の香りや歯ごたえが、フランス料理などにも活かされているそうです。