大山小麦コッペパン、牛乳、チリソース肉団子、米粉マカロニのポトフ、海そうサラダ
【鹿野町産食材】 ・大根 ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ブロッコリー ・コッペパン
ポトフは、フランスの家庭料理のひとつです。大きめにゴロゴロと切った野菜や肉を長時間煮込んで作ります。「ポト」は、フランス語で鍋のこと、「フ」は、火を表します。つまり、「ポトフ」は、「火にかけた鍋」という意味になるようです。寒い冬にポトフで温まりましょう。
