ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、はくさいのすまし汁、にらのみそ炒め
【鹿野町産食材】 ・米 ・小松菜 ・にら ・にんにく ・しょうが ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・らっきょう ・ねぎ ・しいたけ ・豚肉 ・厚揚げ
らっきょうは、鳥取市の特産品の一つです。生命力の強いらっきょうは、砂地でも育つことから、大正時代に鳥取砂丘で本格的に栽培されるようになりました。砂地で育ったらっきょうは、色が白くてシャキシャキとした食感が特徴です。
