ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、さつまいものみそ汁、ほうれんそうのおかか煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・白菜 ・白ねぎ ・ほうれん草 ・キャベツ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さつまいも ・しいたけ ・鶏肉 ・油揚げ
今月のとっとりふるさと探検食材は「さつまいも」です。自然な甘さを持つさつまいもは秋を代表的する旬の食べ物です。加熱することによって甘みが強くなる特徴があります。今日は、この特徴を生かしてさつまいものみそ汁にしました。
