大山小麦コッペパン、牛乳、ささみのレモンソースかけ、秋野菜のコンソメスープ、だいこんのサラダ
【鹿野町産食材】 ・大根 ・白菜 ・さつまいも ・ブロッコリー 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・きゅうり ・しめじ ・ささみ
ささみは鶏肉のむね肉の近くにある部位です。脂肪がほとんど含まれておらず、たんぱく質が豊富です。ささみという独特な名前の由来は、細長く伸びた肉の形状が笹の葉に似ていることです。
