ご飯、牛乳、かれいの甘酢あんかけ、しいたけの豆乳みそ汁、ひじきの炒り煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・大根 ・白菜 ・人参 ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・しいたけ ・かれい ・厚揚げ ・油揚げ
しいたけの旬は春と秋で、まさに今がおいしい時期です。日本では栽培量の多いきのこで、全国的に栽培されています。しいたけには、ビタミンDが多く含まれ、カルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするはたらきがあります。
