ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、豚汁、ひじきの炒り煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・さつまいも ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・豚肉 ・鶏肉 ・はたはた ・油揚げ
はたはたは、白身の魚で味は淡白ですが、脂ののりがよく、鳥取県産のものは、「とろはた」などと呼ばれています。煮つけにしたり、一夜干しにして焼いたり、揚げたりなどといろいろな料理にしておいしくいただけます。給食では、鳥取港で水揚げされたはたはたを使用しています。
