今日の献立
鹿野地域 2023.4.21
![鹿野地域 2023.4.21 鹿野地域 2023.4.21](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2023/04/4.21-6.jpg)
献立
ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、豚汁、ひじきの炒り煮
今日の地産食材
【鹿野町産食材】
・米 ・さつまいも ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・白ねぎ ・豚肉
・鶏肉 ・はたはた ・油揚げ
メッセージ
はたはたは、白身の魚で味は淡白ですが、脂ののりがよく、鳥取県産のものは、「とろはた」などと呼ばれています。煮つけにしたり、一夜干しにして焼いたり、揚げたりなどといろいろな料理にしておいしくいただけます。給食では、鳥取港で水揚げされたはたはたを使用しています。