ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、豚汁、高野豆腐の含め煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 ・白菜 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さつまいも ・えのきたけ ・豚肉
今月のふるさと探検食材は、「はまち」です。はまちは、適度に脂がのって、ブリっと身の引き締まった味わいの特徴があります。今日は、鳥取港で水揚げされたはまちを照り焼きにしました。旬の魚を味わって食べてください。
