ご飯、牛乳、さわらのしょうが焼き、いもこん汁、うの花炒り煮、むらさきいもチップス
【鹿野町産食材】 ・米 ・里芋 ・大根 ・ねぎ ・にんにく ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・干ししいたけ ・鶏肉 ・油揚げ
今日は、鳥取県の郷土料理である「いもこん鍋」を取り入れました。江戸時代に鳥取の武士が、質素な暮らしの中でも食を楽しもうと生まれた料理です。庭で育てた「さといも」、「こんにゃく」を使っていたことから「いもこん鍋」と言われています。今日は、給食オリジナルのいもこん汁にしました。
