今日の献立
鹿野地域 2024.11.21

献立

ご飯、牛乳、さわらのしょうが焼き、いもこん汁、うの花炒り煮、むらさきいもチップス


今日の地産食材

【鹿野町産食材】
・米 ・里芋 ・大根
・ねぎ ・にんにく ・生姜
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・白ねぎ ・干ししいたけ
・鶏肉 ・油揚げ

メッセージ

今日は、鳥取県の郷土料理である「いもこん鍋」を取り入れました。江戸時代に鳥取の武士が、質素な暮らしの中でも食を楽しもうと生まれた料理です。庭で育てた「さといも」、「こんにゃく」を使っていたことから「いもこん鍋」と言われています。今日は、給食オリジナルのいもこん汁にしました。