きなこ揚げパン、牛乳、つくね、コンソメスープ、カラフルソテー
【鹿野町産食材】 ・キャベツ ・白菜 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・しめじ
「つくね」は、「手でこねて形を作る。手でこねて丸くする。」という意味を持った「つくねる」が語源とされています。肉を調味料とよく混合して成形したものがつくねです。揚げ物や、焼き物、煮物など豊富に使われる料理です。今日は、焼いたつくねをソース味にしました。
