大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のプロバンス風、はくさいのスープ、ジャーマンながいも
【鹿野町産食材】 ・さつまいも ・白ねぎ ・白菜 ・ちんげん菜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・人参 ・長芋 ・豚肉 ・鶏肉
プロバンス風とは、トマトやにんにく、オリーブ油を使用した料理を言います。フランス南部「プロヴァンス地方」の地方料理で健康的で体に優しい料理と言われています。今日は、地元鹿野町のにんにくを使用した若鶏肉のプロバンス風にしました。
