上寺地米ご飯(緑米)、牛乳、うさぎハンバーグ、ビーフカレー、TORIきゅうちゃんサラダ
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・キャベツ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・牛肉 ・豆腐竹輪
今日は、青谷上寺地遺跡の一角の田んぼで収穫された古代米(緑米)に白米を混ぜて炊きました。鳥取県で弥生時代に作られた米は、県内で5カ所あり、そのうち1カ所が青谷上寺地遺跡です。
