今日の献立
鹿野地域 2024.4.23
![鹿野地域 2024.4.23 鹿野地域 2024.4.23](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2024/04/sikano2024.4.23.jpg)
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、照り焼きチキン、キャロットポタージュ、花野菜のソテー
今日の地産食材
【鹿野町産食材】
・キャベツ ・にんにく ・生姜
【鳥取県産食材】
・小麦 ・牛乳 ・白ねぎ ・ブロッコリー
・カリフラワー ・豚肉 ・鶏肉
メッセージ
花野菜とは、カリフラワーやブロッコリーなどの花蕾をもつ食材のことを言います。花蕾とは、蕾のかたまりです。私たちが普段食べているブロッコリーのつぶつぶしている部分がこの、花蕾です。今日は、春の食材をたっぷり使用してソテーにしました。