大山小麦コッペパン、牛乳、照り焼きチキン、キャロットポタージュ、花野菜のソテー
【鹿野町産食材】 ・キャベツ ・にんにく ・生姜 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・白ねぎ ・ブロッコリー ・カリフラワー ・豚肉 ・鶏肉
花野菜とは、カリフラワーやブロッコリーなどの花蕾をもつ食材のことを言います。花蕾とは、蕾のかたまりです。私たちが普段食べているブロッコリーのつぶつぶしている部分がこの、花蕾です。今日は、春の食材をたっぷり使用してソテーにしました。
