今日の献立
鹿野地域 2024.9.25
献立
ご飯、牛乳、あじのフレーク焼き、沢煮椀、スタミナ納豆
今日の地産食材
【鹿野町産食材】
・米 ・にんにく ・生姜
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・大根 ・白ねぎ
・ねぎ ・豚肉 ・あじ
メッセージ
沢煮椀とは、豚肉や鶏肉と野菜で作った汁物です。「沢」には「たくさんの」という意味があります。猟師が山に入る際、日持ちする塩漬けの肉や肉の脂身を持っていき、山菜と一緒に具だくさんの汁を作ったことが始まりといわれています。今日は、給食オリジナルの野菜たっぷりの沢煮椀です。