ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、厚揚げのみそ汁、いかとわかめの酢の物
【鹿野町産食材】 ・米 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・白ねぎ ・きゅうり ・豚肉 ・いか
いかは貝類と同じ「軟体動物」です。いかは低カロリーで低脂肪、高タンパク質の食材です。また、いかは焼いたり、茹でたり、そのまま食べたりさまざまな料理に使用できることが特徴です。今日は、いかの胴体の部分を短冊に切ったものを使用して酢の物にしました。
