ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、わらびのみそ汁、きんぴらごぼう
【鹿野町産食材】 ・生姜 ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・しいたけ ・鶏肉 ・さつま揚げ
山菜を代表するわらびを使ってみそ汁にしました。山菜には、わらびのほかにもこごみやつくし、ぜんまいなどがありますが、苦みやあくが強いのが特徴です。
