しょうがご飯、牛乳、いわしのおかか煮、しゅんぎくのすまし汁、納豆和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・生姜 ・大根 ・キャベツ ・ほうれん草 ・春菊 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・たけのこ ・えのきたけ ・油揚げ
みなさんはしょうがの香りがわかりますか。しょうがにはさわやかな香りがあり、特に新鮮なしょうがには、柑橘系の香り成分が含まれています。料理に使うと他の食品の臭みを消し、うま味を引き立たせます。その他、身体を温める働きもあります。今日は、しょうがご飯で温まってください。
